Quinoa demeter 750gr

Prix: 7,55 € Fournisseur: Vajra

Le quinoa remplace, avec grand intérêt, la plupart des céréales et le riz . Excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Il contient plus de protéines que la majorité des céréales (assimilables et sans nécessité de l’associer à des légumineuses : possèdant en lui-même tous les acides aminés essentiels) . La «mère céréale» des Incas. Ne contient pas de gluten.

Avec le millet et le sarrasin, il fait partie des céréales qui rendent le sang plus alcalin. Avec le millet, le quinoa est la céréale spécifique de l’été tardif et restaurent les fonctions de rate-pancréas-estomac.